商品組合/規格：台灣野生鮮凍小卷
淨重、容量：產品重量300-400g，淨重255-340g
內容物成分：小卷
原產地(國)：台灣
國內負責廠商：東信有限公司
國內負責廠商地址：新北市三重區興德路123之2號3樓
國內負責廠商電話：02-66375099
保存期限：2年 （-18度Ｃ以下冷凍處理）
食品業者登錄字號： A-185015861-00000-2
投保產品責任險字號： 泰安產物保險股份有限公司
過敏原：頭足類
•漁獲冷凍流程
嚴選台灣東北角海岸野生小卷，小卷外表光滑有光澤又帶點微透，肉質結實又鮮甜 急速冷凍鎖住新鮮，肉質Q彈脆口，每一口鮮甜與海味交融，美味一極棒 鮮甜彈牙小卷，可川燙、炭烤、三杯…等，高營養低熱量海鮮放心大口吃，
•解凍料理方式
燙小卷:
鹽巴水滾後，放入小卷，關火蓋鍋，悶熟它，水不要太多，甜份會跑掉，不能一直滾水會破皮
•食材保存方式
※本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度，於原產地作業時有做包冰處理，此作業會影響商品解凍後實際重量
•食材解凍常識篇:
→冰箱解凍法: 家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍，但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異，且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間，也會影響食品解凍品質。
→流水解凍法
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍，使用適當容器注水(或水龍頭開微流水)，流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水，將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘， 按壓肉質，確認是否解凍，若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢，可剪開真空包裝袋，將海鮮取出，稍微沖水清洗，就可依自己料理方式處理食材下鍋~
